6. Le fer
Pesco-végétarienne depuis mes 16 ans, et végétarienne depuis mes 18 ans, je n'ai jamais eu de problèmes particuliers en raison de mon alimentation. Mais je n'ai jamais trop fait attention non plus à ce que je mangeais. Je n'ai pas cherché à compléter mon alimentation par plus de légume secs, de légumineuses, ou de cachets, spiruline, et autres. Avec mon passé de BV, c'est quasiment un miracle de ne pas avoir souffert de carences jusqu'à aujourd'hui. Aujourd'hui, donc. Aujourd'hui, j'ai une petite crevette dans le ventre qui me pompe pas mal d'énergie, gigote beaucoup et puise mes réserves. Anémiée depuis le deuxième trimestre, je peine à retrouver un taux de ferritine correct malgré les compléments de fer (1 / jour, puis 2 avec, gros sacrifice de ma part, l'acceptation de remanger de la viande rouge...) De 25 on passe à 13 puis 11 malgré le traitement. Mon hématogramme montre des valeurs en dessous de la norme un peu partout (hématies, ...